Torta! is een uit de hand gelopen hobby. en omdat ik het zo leuk vind Ttarten te bakken maar lang niet genoeg verjaardagen jubilea , geboortes ed aan mijn bakbehoefte kunnen voldoen heb ik besloten ze op verzoek te gaan maken.

De taarten zijn geheel van eigen hand, de kapsels worden thuis gebakken, gevuld en daarna gedecoreerd.Ik gebruik uitsluitend verse producten voor de TaarTen.

ik bak taarten op verzoek naar je eigen smaak, vorm, vulling,kleur, thema alles is bespreekbaar.

voor vulling kun je bv denken aan
Zwitserse room
advocaatslagroom
caramel al dan niet met chocolade
citroenmouse
chocolademouse
verse vruchten
lemoncurd
diverse jamsoorten meestal in combinatie met bovenstaande vullingen.
Creme vulling of als decoratie.

als decoratie gebruik ik fondant, marsepein of marshmellowfondant of ganache of een combinatie.


mogelijkheden te over! wil je inlichtingen over de mogelijkheden stuur me dan een bericht zodat we je wensen kunnen bespreken.
 

voor voorbeelden kijk in het album :taart! deze wordt zeer regelmatig ge-update.

Heel soms gebeurt er iets speciaals waar je zomaar onverwacht getuige van mag zijn. Van die dingen waarvan een flinke glimlach rond je lippen speelt. je je bewust wordt van al het mooi dat er om je heen groeit en bloeit. zo'n dag overgoten met zon en feestelijkheden die een gouden randje krijgen door dit soort gebeurtenissen.

Gister vierden wij de 8ste verjaardag van onze zoon. En zoals we gewend zijn doen we dit in ons bescheiden tuintje. al een aantal jaar hangt er een vogelhuisje aan de muur van ons huis en dat werd dit jaar bewoond door een lief setje pimpelmezen. al een aantal weken  vliegen pa en moe pimpelmees zich suf met vette rupsen en ander klein voer voor hun kroost. Gistermorgen waren we getuige van een mooi tafereeltje: de jongen vlogen uit. Pa of moe zat voor het gat en lokte het jong met een rups na een uurtje vond het jong het leuk geweest en speide de vleugels vloog onzeker door naar de clematis en ging daar uitrusten. naa een poosje vloog het weg, geroepen door zn ouders.

vandaag zijn er nog 3 jongen uitgevlogen en zo te horen zitten er nog een aantal in ons huisje. heel speciaal om hier getuige van te zijn!